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沧州饸饹面培训

产品分类:特色小吃

产品说明:

腌肉饸饹面是一种中国北方的传统特色面食之一,制作者用饸饹床子把和好的小麦面放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国北方地区独特的风味名吃。山西南部饸饹面尤为起源早,在运城地区,临汾地区,晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆,当地人开玩笑说,饸饹面可以申请”非物质文化遗产“,可见当地人们喜爱饸饹面的程度。

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  • 产品介绍

 石家庄学习小吃——  腌肉饸饹面

  腌肉饸饹面是一种中国北方的传统特色面食之一,制作者用饸饹床子把和好的小麦面放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国北方地区独特的风味名吃。山西南部饸饹面尤为起源早,在运城地区,临汾地区,晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆,当地人开玩笑说,饸饹面可以申请”非物质文化遗产“,可见当地人们喜爱饸饹面的程度。

  制作技术:1.和面技术2.腌肉的制作技术

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